150 g de coquillettes crues, 350 g de jambon ou de poulet cuit, 3 oeufs, 1/2 l de lait, 25 g de beurre, 100 g de gruyère ou comté rapé, sel poivre
cuire puis egoutter les coquillettes
dans le bol batteur, battre les oeufs puis ajouter le gruyère, le lait, puis le jambon les pâtes, saler poivrer, et méler bien le tout
verser dans le moule à manqué, parsemer de noisettes de beurre et cuire 35 mn à 200
servir la timbale chaude accompagnée d une sauce ketchup faite avec 50 ml de ketchup et 200 ml de crème, chauffés 3 mn au micro ondes dans le pichet
Sam 13 Jan - 5:53